L'assaisonnement Chief Green est un mélange de diverses herbes fraîches à feuilles vertes cultivées dans les collines de Paramin, au nord de Trinité-et-Tobago. Ces herbes sont sélectionnées et mélangées pour créer un assaisonnement savoureux et irrésistible. L'assaisonnement Chief Green peut être utilisé en marinade pour les viandes et les poissons, ou simplement ajouté à vos plats pour en rehausser la saveur.