8 steaks de faux-filet de bœuf (environ 200 g chacun)
59,99 $
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1 paquet de 4 filets de poulet
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1 paquet de cuisses de poulet désossées
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pilons de poulet de 2 livres
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10 souvlakis au poulet
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5 lb de viande hachée maigre
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1 paquet familial de côtelettes de porc
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2 paquets de côtelettes de porc désossées
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2 steaks t-bone
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1 paquet de travers de porc chinois
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2 paquets de 4 saucisses italiennes
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Recipes / Recettes
1. Italian Sausage & Peppers / Saucisses italiennes et poivrons
EN: Serves 4 · Prep 10 min · Cook 30 min
A weeknight classic — our sausages, sweet peppers, and onions in one pan.
Ingredients:
- 8 Italian sausages from our counter (mild or hot)
- 3 bell peppers (mixed colours), sliced
- 1 large onion, sliced
- 2 tbsp olive oil
- 2 cloves garlic, minced
- 1 tsp dried oregano · salt and black pepper to taste
- Fresh rolls or pasta, to serve
Steps:
1. Brown the sausages in a large pan over medium heat, 6–8 minutes. Set aside.
2. In the same pan, cook peppers and onion in olive oil until soft, about 10 minutes. Add garlic and oregano for the last minute.
3. Slice the sausages on the diagonal, return them to the pan, and cook together 8–10 minutes, until the sausages are cooked through.
4. Serve in fresh rolls or over pasta.
FR: Pour 4 personnes · Préparation 10 min · Cuisson 30 min
Un classique de semaine — nos saucisses, poivrons doux et oignons dans une seule poêle.
Ingrédients:
- 8 saucisses italiennes de notre comptoir (douces ou fortes)
- 3 poivrons (couleurs variées), tranchés
- 1 gros oignon, tranché
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 c. à thé d'origan séché · sel et poivre noir au goût
- Petits pains frais ou pâtes, pour servir
Étapes:
1. Faire dorer les saucisses dans une grande poêle à feu moyen, 6 à 8 minutes. Réserver.
2. Dans la même poêle, cuire les poivrons et l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté, environ 10 minutes. Ajouter l'ail et l'origan à la dernière minute.
3. Trancher les saucisses en biseau, les remettre dans la poêle et cuire ensemble 8 à 10 minutes, jusqu'à cuisson complète.
4. Servir dans des pains frais ou sur des pâtes.
2. Chicken Souvlaki / Souvlaki au poulet
EN: Serves 4 · Prep 15 min + 1 hr marinating · Cook 12–15 min
Made with our boneless chicken breast — fresh, never frozen.
Ingredients:
- 1 kg boneless chicken breast from our counter, cut into cubes
- 3 tbsp olive oil · juice of 1 lemon
- 2 cloves garlic, minced
- 1 tbsp dried oregano · 1 tsp paprika · salt and pepper
- Pita bread, tzatziki, tomato and red onion, to serve
Steps:
1. Mix oil, lemon juice, garlic, oregano, paprika, salt and pepper. Coat the chicken and marinate at least 1 hour in the fridge.
2. Thread the chicken onto skewers.
3. Grill or pan-cook over medium-high heat 12–15 minutes, turning, until cooked through and lightly charred.
4. Rest 5 minutes. Serve in warm pita with tzatziki, tomato and onion.
FR: Pour 4 personnes · Préparation 15 min + 1 h de marinade · Cuisson 12 à 15 min
Préparé avec notre poitrine de poulet désossée — fraîche, jamais congelée.
Ingrédients:
- 1 kg de poitrine de poulet désossée de notre comptoir, coupée en cubes
- 3 c. à soupe d'huile d'olive · jus de 1 citron
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 c. à soupe d'origan séché · 1 c. à thé de paprika · sel et poivre
- Pain pita, tzatziki, tomate et oignon rouge, pour servir
Étapes:
1. Mélanger l'huile, le jus de citron, l'ail, l'origan, le paprika, le sel et le poivre. Enrober le poulet et mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
2. Enfiler le poulet sur des brochettes.
3. Griller ou cuire à la poêle à feu moyen-vif 12 à 15 minutes, en tournant, jusqu'à cuisson complète et légère coloration.
4. Laisser reposer 5 minutes. Servir dans un pita chaud avec tzatziki, tomate et oignon.
3. Picanha Churrasco Style / Picanha style churrasco
EN: Serves 4–6 · Prep 5 min · Cook 25–35 min
Our 1 Kilo Beef Picanha Steaks ($34.99 in the online store) — the Brazilian BBQ cut, done simply: coarse salt, hot grill, rest, slice against the grain.
Ingredients:
- 1 kg beef picanha steaks from our counter
- Coarse salt, generously
- Chimichurri or your favourite BBQ sauce, to serve (optional)
Steps:
1. Bring the steaks to room temperature, about 30 minutes out of the fridge. Season with coarse salt only.
2. Grill over high heat, fat side down first, 5–7 minutes per side for medium-rare, turning once.
3. Rest 10 minutes — do not skip this.
4. Slice against the grain and serve right away.
FR: Pour 4 à 6 personnes · Préparation 5 min · Cuisson 25 à 35 min
Nos steaks de picanha de bœuf 1 kilo (34,99 $ dans la boutique en ligne) — la coupe brésilienne pour le BBQ, toute simple: gros sel, grille chaude, repos, puis tranchée contre le grain.
Ingrédients:
- 1 kg de steaks de picanha de bœuf de notre comptoir
- Gros sel, généreusement
- Chimichurri ou votre sauce BBQ préférée, pour servir (optionnel)
Étapes:
1. Laisser les steaks tempérer environ 30 minutes hors du réfrigérateur. Assaisonner de gros sel seulement.
2. Griller à feu vif, côté gras en dessous d'abord, 5 à 7 minutes par côté pour une cuisson saignante à point, en tournant une fois.
3. Laisser reposer 10 minutes — ne sautez pas cette étape.
4. Trancher contre le grain et servir aussitôt.
4. Chinese-Style Spare Ribs / Côtes levées de dos style chinois
EN: Serves 4 · Prep 10 min + marinating · Cook 1 hr 15 min
Sticky, savoury and sweet — and our shelf has what you need: Kikkoman Soy Sauce 296 ml and Chicken & Ribs Seasoning are both in the online store.
Ingredients:
- 1.5 kg pork spare ribs from our counter, cut into pieces
- 4 tbsp soy sauce · 3 tbsp honey
- 2 tbsp brown sugar · 1 tbsp rice vinegar (or white vinegar)
- 2 cloves garlic, minced · 1 tsp grated ginger
- 1 tsp five-spice powder (optional) · sesame seeds and green onion, to finish
Steps:
1. Mix everything except the ribs, sesame and green onion into a marinade. Coat the ribs and marinate at least 2 hours, or overnight.
2. Heat oven to 325°F (165°C). Put ribs in a foil-lined pan with the marinade, cover with foil, and bake 1 hour.
3. Uncover, raise heat to 400°F (200°C), and bake 15 minutes more, basting once, until sticky and glazed.
4. Rest 5 minutes, sprinkle with sesame seeds and green onion, and serve.
FR: Pour 4 personnes · Préparation 10 min + marinade · Cuisson 1 h 15 min
Collantes, savoureuses et juste assez sucrées — et notre tablette a ce qu'il faut: la sauce soya Kikkoman 296 ml et l'assaisonnement poulet et côtes levées sont tous deux dans la boutique en ligne.
Ingrédients:
- 1,5 kg de côtes levées de dos de porc de notre comptoir, coupées en morceaux
- 4 c. à soupe de sauce soya · 3 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de cassonade · 1 c. à soupe de vinaigre de riz (ou blanc)
- 2 gousses d'ail, hachées · 1 c. à thé de gingembre râpé
- 1 c. à thé de cinq-épices (optionnel) · graines de sésame et oignon vert, pour finir
Étapes:
1. Mélanger tous les ingrédients sauf les côtes, le sésame et l'oignon vert pour faire la marinade. Enrober les côtes et mariner au moins 2 heures, ou toute la nuit.
2. Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Mettre les côtes dans un plat tapissé de papier d'aluminium avec la marinade, couvrir et cuire 1 heure.
3. Découvrir, monter le four à 400 °F (200 °C) et cuire 15 minutes de plus, en badigeonnant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient collantes et glacées.
4. Laisser reposer 5 minutes, parsemer de graines de sésame et d'oignon vert, et servir.