4 livres de bœuf haché extra-maigre

rôti de veau de 2 livres

1 paquet de filets de poulet désossés

2 livres de côtelettes de porc papillon

2 livres de cubes de veau

2 livres de bœuf bourguignon

2 livres de cœur de Boston

1 livre de cubes de bœuf à ragoût

2 livres de porc rôti