8 livres de bœuf haché maigre
 
 4 livres de cuisses de poulet
 
 1 paquet de saucisses de porc et de bœuf
 
 1 paquet de bacon fumé
 
 1 paquet de cubes de bœuf
 
 1 rôti de porc (2 livres)
 
 1 paleron de bœuf désossé (2/3 lb)
 
 1 poulet entier